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富宝送65·家里人几天不吃这道菜,就馋得难受,炒一大盘端上桌,转身吃没了

2020-01-11 12:41:04来源:来龙门户网站

富宝送65·家里人几天不吃这道菜,就馋得难受,炒一大盘端上桌,转身吃没了

富宝送65,苦瓜炒蛋是一道非常普通的家常菜,从我记事起,这道菜我吃了至少有三十年了吧,总也吃不腻。

我们家人都爱吃苦瓜,尤其爱用苦瓜炒蛋,不喜欢用来炒肉,或炒别的, 我觉得苦瓜天生就应该炒鸡蛋,它两才是绝配,从小到大就爱这个味。

我家老公特别爱吃我炒的苦瓜炒蛋,几天不吃这道菜就馋得难受,他吃东西嘴叼,做的不好不愿意吃,他从小觉得他妈妈做的菜好吃,和我结婚几年之后,现在我婆婆做的菜,已经也不合他的胃口了,婆婆每次过来时,除了那些面食他还爱吃之外,炒菜类的都觉得做不好吃,特别这苦瓜炒蛋,婆婆也知道自己做的不好,所以每次做这个菜时,她都主动让我来炒。

苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。很多人不知道苦瓜还有这么好的功效吧,很多的女生都不喜欢吃苦瓜,这是我不太能理解的,这么好吃的菜怎么会有人不喜欢吃呢,其实女生更应该多吃苦瓜,有利于保持好的身材,不吃真的好可惜的。

了解了这么多,是不是赶紧来一盘苦瓜炒蛋呢,来吧,小厨教你做好吃的苦瓜。炒一大盘端上桌,转眼就吃没了。

【苦瓜炒蛋】

食材:苦瓜,鸡蛋,大蒜,食盐,食用油

制作 步骤:

1、苦瓜洗干净,对半剖开,去掉白瓤,切成薄片。我个人觉得苦瓜一定要切薄一点好吃。

2、鸡蛋磕在碗里,加入少量的食盐打散,热锅热油,倒入打散的鸡蛋液,待凝固之后翻面稍煎一会,用锅铲铲碎出锅装盘待用。

3、另起锅下油,炒苦瓜要放一点油才好吃,放大蒜煸炒出香味。

4、倒入苦瓜,大火快速翻炒至熟,记住哦,一定要大火翻炒,不然味不好的。

5、倒入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀出锅,这算时是我们家最爱吃之一的菜了。

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